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多维探索食品消费增长趋势,投资赋能初创企业迭代升级
来源:    2020-07-21 10:42:12

作者:蒋欣儒

 

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食品投融资论坛

顺势而为,借势突破。近期由上海辛巴商务咨询有限公司主办,中国轻工企业投资发展协会联合主办的FBIF2020食品饮料创新论坛于7月8日-10日在杭州国际博览中心成功举办。我协会副秘书长刘旭为食品投融资分论坛主席担任主持工作。

 

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中国轻工企业投资发展协会副秘书长  刘旭

本次论坛邀请了峰瑞资本创始合伙人李丰,新希望乳业董事长、草根知本集团总裁席刚,IDG 资本合伙人闫怡勝,天图投资管理合伙人潘攀,微软加速器大中华区、日本及韩国首席执行官兼董事总经理周健,每日优鲜创始合伙人、三生创投副总裁郭琦,利乐包装业务发展经理江玲玲,百事可乐研发部亚太区外部创新和联盟管理高级经理陈俏萦,旺旺集团生产研发群总处长曹永梅,小仙炖鲜炖燕窝创始人林小仙,a1食品联合创始人兼 CPO钟善良,广州朴诚乳业(简爱)创始人& 董事长夏海通, 36氪副总裁戴文哲, 认养一头牛CEO、联合创始人孙仕军,茶颜悦色创始人吕良,CB Insights高级分析师Jake Matthews,GlobalData大中华区咨询总监邱士铭,热浪设计* 空刻(氢刻)联合创始人&CEO范纯等嘉宾出席活动并发表演讲。以投资赋能各维度探索初创企业创新发展之路,助力食品行业生态建设。

01洞悉行业发展趋势,与企业共同成长

大环境催生投资机遇,驱动科技赋能发展。

受疫情的影响,人们的消费习惯和市场渠道发生改变,食品饮料等民生消费行业因此备受瞩目。90后、95后消费力的崛起与互联网传播内容形式的转变,使投资者发现新的投资机遇。新希望乳业董事长、草根知本集团总裁席刚,峰瑞资本创始合伙人李丰等重量级嘉宾,带来了作为投资者的独到见解。

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新希望乳业董事长、草根知本集团总裁  席刚 (右)

主持人刘旭与新希望乳业董事长、草根知本集团总裁席刚,进行线上对话。席刚介绍到在新希望集团的基础上建立的草根知本,是针对食品消费为主的产业投资平台。

关于投资板块,草根知本选择的项目具有可持续发展的共性,始终坚持控股投资并愿意长期投入资金、赋能资源、提升管理团队能力等方式培养初创企业的竞争优势,希望将其推向市场后,最终实现投资资本的价值增值。

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峰瑞资本创始合伙人  李丰

峰瑞资本创始合伙人李丰分析了食品饮料行业的底层逻辑,并用咖啡届明星产品“三顿半”的案例进行验证。他认为互联网创新品牌是通过跨界的供应链技术、产品的设计功能性开发、材质上的升级和视觉传播的放大等方式,顺应了用户需求的变化趋势,从而延长创新品牌的生命周期。作为投资者十分乐意找到这样长期可持续发展的创新品牌进行投资。

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CB Insights高级分析师  Jake Matthews

CB Insights高级分析师Jake Matthews根据行业数据分析得出,在疫情背景下“居家食品、替代蛋白、药食同源”成为行业发展的最新趋势。

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微软加速器大中华区、日本及韩国首席执行官兼董事总经理  周健(中)

每日优鲜创始合伙人、三生创投副总裁  郭琦(右)

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GlobalData大中华区咨询总监  邱士铭

以微软加速器大中华区、日本及韩国首席执行官兼董事总经理周健,每日优鲜创始合伙人、三生创投副总裁郭琦,GlobalData大中华区咨询总监邱士铭为代表的投资者表示想要通过投资带给初创企业在战略、管理、技术、流量等方面的智慧赋能,促进初创企业更好的发展。

主持人刘旭认为投资更重要是在人才、技术、渠道上的赋能。投资方要有耐心,与初创企业共同成长,才能得到持续稳定的投资回报。

02 深耕消费者需求,初创企业品牌复盘

深耕细作就是突破。他们的成功不是一蹴而就,而是厚积薄发。

初创企业的野蛮生长,离不开他们长期对消费群体、渠道和传播方式的研究,与坚持做好产品品质和消费者体验的初心。小仙炖鲜炖燕窝创始人林小仙,广州朴诚乳业(简爱)创始人 & 董事长夏海通,a1食品联合创始人兼CPO钟善良等初创企业创始人以自身案例分享成长经验。

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IDG 资本合伙人   闫怡勝(左)

小仙炖鲜炖燕窝创始人  林小仙(中)

认养一头牛CEO、联合创始人  孙仕军(右)

小仙炖鲜炖燕窝创始人林小仙,认养一头牛CEO、联合创始人孙仕军,广州朴诚乳业(简爱)创始人 & 董事长夏海通,对自己的创业进行复盘。我们可以发现初创企业能够得到良好的发展,是因为深入研究了底层消费者需求与新兴传播渠道,在创新的过程中做好了客户体验,坚持了对品质的高标准要求。

他们认为初创企业应始终保持敬畏之心,做一个长期主义者,做好企业的长期战略规划、打造有竞争力的组织,夯实产品的供应链,才能得到可持续发展。

 

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a1食品联合创始人兼CPO  钟善良(中)

a1食品联合创始人兼CPO钟善良表示a1食品的成功源于对产品的研发与创新。他从四个方面进行分享:一是选择赛道,选取能够被规模化细分的品类后再做研发工作;二是爆款策略,产品在精不在多;三是打造极致的性价比,缩短销售环节提高消费者体验感;四是多平台经营,线上线下双管齐下,让门店数据反哺研发方向。他希望a1食品的成功经验能够带给其他初创企业新的发展思路。

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天图投资管理合伙人  潘攀(左)

茶颜悦色创始人  吕良(右)

天图投资管理合伙人潘攀,茶颜悦色创始人吕良分别从消费者的区域性等方面进行分享,他们认为在食品领域深耕消费者需求,紧跟行业发展方向,用心布局,耐心沉淀,一定能够有所获得。

刘旭在主持中特别提到,广州朴诚乳业(简爱)夏总在演讲中的一句话:“不管我们的判断在未来是不是完全正确,但是我们把最基本的东西做到最好,做最好的东西,这个是没有错的。”很值得创业者学习。

03 赋能初创企业,助力食品饮料创新

服务初创,投资未来。初创行业的可持续发展,得益于投资者的大力支持与供应链的建设。

百事可乐研发部亚太区外部创新和联盟管理高级经理陈俏萦、利乐包装业务发展经理江玲玲、旺旺集团生产研发群总处长曹永梅等知名企业管理者分享了如何通过自身特色,服务初创企业,助力品牌创新。

 

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百事可乐研发部亚太区外部创新和联盟管理高级经理 陈俏萦

百事可乐研发部亚太区外部创新和联盟管理高级经理陈俏萦从三个维度分享如何孵化初创企业,创新合作。一是采取多元化合作模式;二是利用技术为产品进行赋能,注重食品包装的的可持续性;三是通过食品溯源保障食品品质。她表示这样孵化出来的企业,与百事可乐的发展愿景是相符合的。

 

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利乐包装业务发展经理  江玲玲

利乐作为全球品牌的服务商具有多年服务初创企业的成功经验,利乐业务发展经理江玲玲通过“认养一头牛”的成功合作案例说明了,利乐成熟的包装产业链可以帮助初创企业找到合适的品类,同时利用数字科技赋能初创企业,促进创新升级。

 

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旺旺集团生产研发群总处长  曹永梅

旺旺集团生产研发群总处长曹永梅强调,旺旺集团的OEM服务核心是高品质,有保障,可为初创企业提供全品类的代工生产,确保产品丰富度。与旺旺集团的合作,初创企业可以提升自身研发能力,加强食品安全,拓展供应链合作。

 

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热浪设计、空刻(氢刻)联合创始人&CEO  范纯

热浪设计、空刻(氢刻)联合创始人&CEO范纯表示消费者的购买意愿40%来源于对产品包装设计的喜爱。

主持人刘旭表示能够可持续发展的企业,一定是在供应链各个环节都实现了创新。

04 “Vfood食品饮料创投大赛”

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Vfood食品饮料创投大赛

为了初创企业搭建展示的舞台,帮助潜力项目获得投资界和产业界的关注。食品投融资论坛特别策划举办了“Vfood”食品饮料创投大赛”,携手产业链伙伴,共同加速创新的落地。

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Vfood食品饮料创投大赛2020评委嘉宾

本届赛事共有50+初创企业入围,20+位新消费领域资深投资人专业评委团,从团队、定位、产品、营销、潜力五个维度对项目进行评选。最终15支初创企业从线上评选中脱颖而出,获得在论坛现场路演机会和“最佳新锐品牌奖”证书。

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入围企业现场路演

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大赛评委嘉宾点评

峰瑞资本执行董事  黄海

 

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大赛颁奖

刘旭在论坛结束时总结到,我们正在进入一个多驱动力共同影响食品饮料行业发展的新阶段。更多资金与资源的涌入,剧烈而迅速的变化催生了创新机遇,让更多挑战者探索颠覆传统的方式。

通过FBIF2020食品投融资分论坛嘉宾的分享,从明星初创企业、资深投资机构及知名品牌方等多维度了解了行业发展的现状与趋势。会期大家的交流合作,为深化推进食品行业增品种、提品质、创品牌的“三品”行动有着重要意义。

 

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